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I nostri prodotti
Qui troverete la nostra ricercata selezione di prodotti gourmet, dalla linea Aglio nero premium, alle novità Limone nero italiano senza dimentare la nostra ricercata selezione di Aceti di frutta e Condimenti.
Aglio nero italiano Umami
Crema di aglio nero
Limone nero italiano
Ketchup all’aglio nero
Hummus all’aglio nero
Tagliolini all’aglio nero
Anacardi speziati con aglio nero
Giardiniera in agrodolce con aglio nero
Risotto all’aglio nero
Aglio nero Umami in sacchetto
Linea Aceti
Aceto di pomodoro
Aceto di melograno
Aceto di arance rosse
Condimento all’aglio nero
Umami
Aglio nero
italiano
L’aglio nero dopo il lungo processo di cottura e maturazione acquisisce una texture morbida e un retrogusto tra la liquirizia, l’aceto balsamico e la salsa di soia. Per questi motivi si può utilizzare per esaltare il sapore di carni, pesce, formaggi e verdure.L’aglio nero può essere abbinato crudo in ogni piatto, si può utilizzare anche per mantecare pasta o risotti. Puoi creare una crema alternativa frullando gli spicchi di aglio nero e aggiungendo semplicemente acqua o olio, da usare come condimento per una pasta o risotto o da spalmare sul pane tostato o per arricchire piatti della cucina vegetariana e vegana.
Crema di aglio nero
La nostra crema di aglio nero Umami è un prodotto gourmet pronto all’uso. Con il suo gusto dolce, balsamico e umami è l’ideale per condire primi, aromatizzare salse o arricchire il gusto di ogni preparazione. Senza conservanti e coloranti.
Ingredienti: aglio nero italiano 50%, acqua.
Utilizzo: Crema pronta all’uso per condire pasta, risotti o per accompagnare carni, pesce, formaggi e verdure.
Limone nero italiano
Il limone nero è realizzato solo con limoni siciliani lavorati con lo stesso processo di produzione del nostro aglio nero. Il risultato è un concentrato citrico, dalle note speziate, orientali e affumicate, unica la sua texture morbida che si può lamellare con un coltello o frullare per creare o arricchire salse come ad esempio una maionese. Ottimo anche nei dessert, per un gelato o un sorbetto dal gusto incredibile.
Tagliolini all’aglio nero
Pasta artigianale trafilata al bronzo a lenta essiccazione aromatizzata naturalmente con aglio nero. Il risultato è un prodotto unico sul mercato, gusto delicato ma persistente, una pasta gourmet che si esalta semplicemente condita con olio e pomodoro. Provala anche semplicemente con del burro o formaggio oppure con un leggero sugo di pesce.
Ketchup all’aglio nero
Hummus all’aglio nero
La nostra linea di salse arricchite con aglio nero, gustose e sfiziose. Il ketchup all’aglio nero è un incontro incredibile tra pomodoro e aglio nero, un gusto che ricorda una salsa barbecue, ottima per accompagnare carne, chips e verdure.
L’hummus all’aglio nero è l’incontro perfetto tra una crema di ceci e aglio nero, un vero concentrato di umami.
Provala per stupire i tuoi ospiti come crema da aperitivo, ottima spalmata sul pane tostato o per accompagnare verdure croccanti.
Linea Aceti
Aceto di pomodoro
Uno dei nostri prodotti più ricercati, l’aceto di pomodoro è ottenuto dall’attenta acetificazione del succo di pomodori freschi e maturi. Questo aceto gradevolmente acido e aromatico esalta ogni preparazione a base di pomodoro, ottimo per insalate, vinaigrette o per marinature.
Aceto di melograno
Aceto realizzato da puro succo di melograno, intenso, acido, dalle note fruttate tipiche del melograno, ottima alternativa all’aceto di vino.
Aceto di arance rosse
Realizzato solo con succo di arance rosse italiane, questo aceto è delicatamente acido e preserva aromi e note agrumate, ottimo come condimento per insalate, pesce o crudi.
Condimento all’aglio nero
Condimento balsamico arricchito di aglio nero per infusione, il risultato è un condimento ricco di umami, le sue note avvolgenti e balsamiche ti sorprenderanno. Si può utilizzare per arricchire verdure, insalate o carni, da provare anche per arricchire e decorare un risotto o una pizza.
